（山形）　美山錦　５５％　＋１２　１．２　　自社酵母

※従来の「こぶし」より完全リニューアルしました。
　
　 超辛のタンクより１本指名し、ほんのり香り付けに大吟醸をブレンドしました。
　 これにて味ノマチダヤ完全オリジナルの辛口酒として再デビューです。
　上品な上立香とバランスのとれた辛味で今まで以上のパフォーマンスをみせてくれます